Sopa de pollo con cardamomo

 Ingredientes

1 pollo mediano troceado

4 vasos de agua

2 cebollas                                        

sal

pimienta

1 cdta de cardamomo

Preparación

En una olla con el agua  hervir el pollo con la cebolla,la  sal, la pimienta  y el cardamomo.  Cocer a fuego mediano. Colar y reservar.

 Sacar el pollo cubrir con cebolla rallada sal  la  pimiento y el zumo de 1 limón .Dejar macerar 30 minutos.Escurrir retirar la cebolla y freír en aceite bien caliente.

 Añadir fideos  a la sopa y unos trocitos pequeños de pollo y cocer durante 15 minutos, a fuego lento. Servir muy caliente