Galletas de la abuela

Ingredientes

 2 tazas de mantequilla 
 4 tazas de harina 
 2 tazas de azúcar 
 2 tazas de azúcar glas 

5 tazas de avena molida

Medir la avena y triturar
3 tazas de nueces trituradas

2 cdas de bicarbonato sódico 

24 grs de chispas de chocolate 
 1 cda de sal 
 1 barra de chocolate rallada 
 4 huevos 
 2 cdas de levadura

 2 cdas de vainilla 

 Preparación

Precalentar el horno a 200º

Batir la mantequilla con los dos azúcares hasta obtener una crema blanca. 

Añadir los huevos y la vainilla a continuación la harina, la avena, la sal, la levadura y el bicarbonato. 

Agregar las chispas de chocolate, la barra de chocolate y las nueces. 

Formar unas bolitas y colocar sobre la bandeja de horno  con una separación de 5 centímetros entre sí. Hornear unos 10 minutos .