sábado, 24 de julio de 2010

Hamburguesas árabes




Ingredientes
500gr de carne de cordero picada
2 cebollas en aros
1 pimiento en aros
2 tomates en rebanadas
Ajo
Perejil picado
Sal
Pimienta

Preparación
Precalentar el horno a 200º
En un cuenco poner la carne picada, sazonar con sal, pimienta, ajo y perejil picado. Formar una pasta bien compacta, formar las hamburguesas. Cubrir la carne con la cebolla cortada en aros, el pimiento y el tomate en rebanadas.
En una bandeja refractaria engrasada poner las hamburguesas y hornear hasta que carne y vegetales estén bien cocidos
Servir en pan para hamburguesas con lechuga cortada

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